אורז מלא בתנור עם ערמונים, פטריות וגזר קצוץ - בריא

את המתכון הטעים והמיוחד הזה אני חייבת לחברתי יהודית שטרן. מסתבר שהיא לא רק סטייליסטית  מעולה ומוכשרת..היא גם בשלנית טובה..
בלי שום קשר למתכון אני ממליצה לך להיכנס לבלוג שלה וגם לאתר הסטיילינג שלה ולהתרשם בעצמך מהידע והכישרון.

ועכשיו למתכון המנצח:

המצרכים:
2 כוסות אורז אורגני מלא
4.5 כוסות מים
2 חבילות ערמונים קלופים בואקום
2 קופסאות פטריות, אפשר טרי או שימורים
2 גזרים חתוכים לקוביות או קצוצים בקוצץ
1 בצל קצוץ חי, לא מטוגן (למי שאוהב בצל) גם בלי בצל יוצא מטריף !!!
תבלינים לפי הטעם, כגון עשבי תיבול, כורכום וכו'
מלח פלפל
רבע כוס סויה
2 כפות שמן

אופן הכנה:

לשטוף היטב את האורז כמה פעמים.

מומלץ להשרות את האורז כשעתיים.

לערבב את כל המצרכים בקערת פיירקס או בתבנית ולהכניס לתנור לא מכוסה ליותר משעה עד שמוכן. להוציא מהתנור, לערבב, לכסות במכסה ומעליו מגבת ולהניח להתקרר.

בהצלחה !!