מרק כתום - דיאטטי בקלי קלות

מרק כתום הוא אחד המרקים האהובים בביתי. טוויסט קטן בהכנה והתוצאה ממש גורמה.
התבלין המיוחד הוא פפריקה מעושנת, ואפשר להשיגו בחנויות התבלינים או בעדן טבע מרקט.


המצרכים:
3-4 גזרים גדולים, חתוכים גס
דלעת בינונית - חתוכה גס
1-2 בטטות קטנות, חתוכות גס או תפוח אדמה קטן. (לגרסא דיאטטית - ללא בטטה או תפוח אדמה)
בצל גדול קצוץ
1 כפית שמן
מלח, פלפל שחור, פפריקה מעושנת, עשבי תיבול (קצת טימין, או תערובת איטלקית)
2-3 כפות אבקת מרק עוף
מים

אופן הכנה:
להזהיב בצל בכפית שמן ולהוסיף את הירקות החתוכים גס + כל שאר המצרכים.
לכסות במים ולבשל עד שהירקות מתרככים.

לטחון בבלנדר מוט.

אפשרות הגשה:
לפזר שקדים מולבנים דקיקים או עירית קצוצה.