עוגת טורט לייקך גבוהה

עוגת טורט לייקך גבוהה מדהימה (הפוכה על בקבוק)

מצרכים:

6 ביצים מופרדות

1 – 1.5 כוס סוכר
1 כוס מיץ תפוזים
1/2 כוס שמן
1 שקית סוכר וניל
גרד לימון
2 כוסות קמח תופח

אופן הכנה:

להקציף חלמונים + חצי כמות סוכר + שמן + מיץ תפוזים + וניל + גרד לימון. להוסיף קמח לאט לאט.
להקציף חלבונים + חצי כמות מהסוכר.
לערבב שתי הקערות בעטיפה . לפזר בתבנית קצת קוקוס ולשפוך לסיר פלא , לא משומן ולא מקומח. 10 דקות ראשונות עם מכסה. או עם נייר אלומיניום מחורר בכמה פינות.
לאפות 180 מעלות כ 45 דקות.
אחרי האפייה שפוך סירופ חם על עוגה חמה שיספג.
חצי כוס מים + חצי כוס סוכר + מיץ לימון ( אני שמתי פחות)

לאחר האפייה

להלביש הפוך על בקבוק זכוכית ולהמתין עד שיתקרר.